check_box の書き方 check_boxの書き方は以下の通りです。
= check_box :group, :user_ids, {class: “check_box”}, true, false リファレンスによると、
check_box(オブジェクト名, プロパティ名 [, オプション, checked_value = “1”, unchecked_value = “0”]) という構造になっているようで 第１引数（オブジェクト名）・・・データを保存したいモデル名 第２引数（プロパティ名）・・・データを保村したいカラム名 第３引数（オプション）・・・クラス名など。色々入ります。（詳しくはこちら） 第4引数、第5引数・・・まだ調べが足りていないのですが、チェックが入っている時のvalueを1にするか否か、チェックが入っていない時のvalueを0にするか否かの設定だと思います。 ちなみに、check_boxではなく、f.check_boxの形にすると（つまり、form_withやform_forの中で使うと、第１引数（オブジェクト）が省略できるようです。
form_withやform_forの中で、関連するモデルは定義していますものね。。。
labelの具体的な書き方は今回はわからなかったので、また後日実装の機会があれば加筆します！
https://qiita.com/tanutanu/items/b86c4adc26ae464c71fd